Martin Koksrud Bekkelund

Det er sommer, og skal du forspise deg på iskrem i sommer, kan du like gjerne gjøre det med denne oppskriften på hjemmelaget iskrem.

Du trenger:

• 1/3 liter kremfløte
• 3 egg
• 6 spiseskeer sukker
• Litt kaffepulver

Du gjør som følger:

• Visp kremfløten til stiv krem
• Visp eggedosis av tre egg og seks spiseskeer sukker
• Bland ut litt kaffepulver i litt varmt vann, omtrent en halv desiliter med espresso-styrke
• Hell kaffen i eggedosisen mens du pisker
• Bland eggedosis og krem forsiktig sammen
• Ha massen i passende form(er) og sett i fryseren over natten

Serveres med lunkne bjørnebær og espresso. Vel bekomme! :-)

Mat & Drikke