Martin Koksrud Bekkelund

Etter å ha kjedet meg med noen ferdigløsninger for karamellpudding, fikk jeg en glimrende oppskrift av Espen! Som Espen selv sier, «Ferdigløsninger blir aldri det samme». Den høstet stor suksess her hjemme, så jeg kan anbefale den på det varmeste!

Du trenger:

• 150 gram + 5 ss sukker
• 5 dl fløte
• 1 vaniljestang
• 5 egg
• 2 ts vaniljesukker

Selv går jeg frem på følgende måte:

• Smelt 150 gram sukker i en panne og ha det over i en form som rommer et par liter. Vær rask, for smeltet sukker stivner fort. Husk at sukkeret er svært varmt!
• Mens sukkeret smelter (det tar fort litt tid) snitter du opp vaniljestanga på langs, tar ut innholdet og blander i 5 dl fløte som du koker opp med 2 ts vaniljesukker og lar trekke på svak varme i 10 minutter. Pass på så fløten ikke brenner seg eller koker over!
• Samtidig lager du eggedosis av 5 ss sukker og 5 egg. Husk å vispe ekstra lenge for å blande inn nok luft, slik at den holder seg luftig.
• Når fløten har kokt i 10 minutter blander du den sammen med eggedosisen. Bland disse forsiktig sammen og held over i formen.
• Putt formen nederst i ovnen på 125°C i halvannen time. Steketiden kan variere litt fra ovn til ovn. Selv bruker jeg en time og tre kvarter.

Et lite tips til slutt: Ikke prøv å gjøre alt samtidig!

Nytes varm! :-)

Jeg noterer meg at IT-pressen til stadighet uttaler at «Web 2.0 er her» og at ymse nettsteder nå har «tatt i bruk AJAX-teknologien».

Bare for å klargjøre noen mindre misforståelser: AJAX er ingen teknologi, og Web 2.0 er ingen ny versjon av verken WWW eller internett.

AJAX

AJAX er en teknikk (altså ingen teknologi) for å utvikle utvidet funksjonalitet for nettsteder, ved å benytte eksisterende teknologier eller standarder, herunder JavaScript, XML og DOM-scripting. Det er ingenting nytt i dette, annet enn måten man nå kombinerer disse for å oppnå funksjonalitet man tidligere ikke har kunnet levere i en tradisjonell nettløsning. Kort eksemplifisert kan man si at en XHTML-side inneholder et JavaScript som kommuniserer med webtjeneren uten å laste XHTML-siden på nytt, og eventuelt også gjør endringer i DOM.

Web 2.0

Web 2.0 er heller ingen ny versjon av WWW eller internett, til tross for at IT-pressen ofte skriver som om det var tilfelle. Personlig mener jeg det er viktig å ikke forvirre sluttbrukere til å tro at de må sette seg inn i noe nytt, eller at de trenger nye produkter eller tjenester.

Web 2.0 markerer et generasjonsskifte for nettløsninger, og settes ofte i sammenheng med AJAX, uten at det nødvendigvis er verken rett eller galt.

Ytterligere informasjon

For ytterligere informasjon om AJAX og Web 2.0 kan jeg anbefale Wikipedias artikler om emnet:

• AJAX
• Web 2.0

NRK Urørt er en gullgruve ikke alle kjenner til. NRK Urørt er en mulighet for norske, ukjente artister å profilere seg ved å sende inn låter eller videoer av deres materiale. Dersom Urørt-redaksjonen syntes arbeidet er bra, blir det publisert på nrk.no.

Heldigvis tilbyr NRK en RSS-kanal hvor man raskt og enkelt kan laste ned det som publiseres i din favoritt-RSS-leser. Selv benytter jeg Thunderbird til formålet, og har siden lanseringen av RSS-kanalen lastet ned hele 2,8 GB musikk som MP3 på denne måten. Åpne RSS-leseren din og legg til Urørt-kanalen

http://www11.nrk.no/urort/player/podcast.aspx?ds=list&listid=1

Her er det mye bra, norsk musikk! Anbefales varmt! :-)